RESEP CARA MEMBUAT HOTDOG KENTANG (HOTANG) ALA DAPUR OMAEMI
Hotang, hotdog kentang atau kensos (kentang sosis) merupakan jajanan yang mungkin maih belum populer di Negara kita. Namun di beberapa daerah seperti Ibu Kota, jajanan yang satu ini kini mulai dikenal dan disukai sebagai jajanan pinggir jalan yang lezat terutama oleh kaum remaja dan anak-anak.
Hotang sendiri konon katanya berasal dari Negeri Gingseng Korea yang notabane disana juga jajanan pinggiran jalan yang cukup populer. Kalau tidak salah namanya adakah Dokkebbi hotdog yang merupakan sosis berbalut tepung dan kentang atau dinegara kita disebut hotang.
Cara membuat hotang sederhana ternyata bisa dibilang susah-susah gampang. Gampangnya adonan terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan tidak memerlukan bumbu-bumbu yang rumit. Sesudah itu prosesnya tinggal goreng saja hingga matang.
Yuk mari kita intip cara Membuatnya. Cemilan ini bisa disajikan dirumah atau buat kamu yang mau dijadikan usaha.
Bahan :
- 125gr tepung terigu
- 60gr tepung maizena
- 1 butir telur
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam
- 10gr bumbu tabur pizza @bumbutabur
- 200gr kentang beku
- 125ml susu cair
- 4 buah sosis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Masukkan terigu, maizena, telur, garam, kaldu ayam, susu sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan menjadi seperti lem
2. Tusuk sosis menggunakan tusuk sate/sumpit
3. Masukkan sosis didalam adonan
4. Hancurkan/potong kentang beku
5. Masukkan sosis dan campurkan dengan kentang
6. Goreng pada minyak panas
7. Angkat jika sudah matang
8. Taburkan hotang dengan bumbu tabur rasa pizza @bumbutabur
9. Hotang siap disajikan
More info :
📱: 0857.8226.1322
🔎: www.bumbutabur.net
Yotube channel : Dapur Omaemi
🏫 : Ruko griya bintara blok AA no 2 bintara bekasi barat
