RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GEPREK MOZZARELLA ALA DAPUR OMAEMI

Resep Ayam Geprek Mozzarella ala Dapur Omaemi

Bahan ayam geprek:

1 ekor ayam potong jd 4 bagian

Tepung ayam fried chicken 350 gr @bumbutabur

Air dingin secukupnya

1½ sdt blackening @bumbutabur

½ sdt kunyit bubuk

½ sdt lada bubuk

½ sdt garam

½ bawang putih bubuk @ bumbutabur

Bahan sambal :

15 cabe rawit

3 bawang putih

3 kemiri

1 gengam kacang tanah

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Minyak

Cara membuat Ayam Geprek :

1.Marinasi ayam terlebih dahulu Masukan blackening, kunyit bubuk, lada, bawang putih bubuk, garam (diamkan selama 30 menit)

2. Masukan 350 gr tepung crispy ke dalam wadah, bagi menjadi 2 bagian. Bagian utk adonan basah masukan 4 sendok makan beri air dingin secukupnya

3. Masukan potongan ayam ke dlm adonan basah lalu kering dan ulang hingga 2x

4. Goreng aym sekitar 5-7 menit di api panas dan geprek – geprek si ayam

5. Taruh mozzarella diatas ayam, lalu bakar dengan menggunakan purpose lighter

Cara membuat sambal :

1. Masukan semua bahan sambal lalu ulek kasar ya.

Beri garam dan gula secukupnya lalu terkahir masuk minyak sisa menggoreng ayam.

Ayam geprek mozzarella ala dapur omaemi siap diasajikan

More info :

📱: 0857.8226.1322

✉: [email protected]

🔎: www.bumbutabur.net

Yotube channel : Dapur Omaemi

🏫 : Ruko griya bintara blok AA no 2 bintara bekasi barat

Sssstt jangan lupa SUBSCRIBE, like, comment , share dan aktifkan yang ada tanda 🔔 utk mendapatkan notofaction menu baru. Makasih kakak 😊😘😘